Vino Blanco Paulus II Airén, Bodegas Juan Pablo II

5,75 € / unidad
Impuestos incluidos
Variedad Airén

Datos Analíticos

Grado Alcohólico 12,5 % vol
Azúcares Reductores 4 gr/lt
Acidez Total 5,5 gr/lt

Temperatura de Servicio y Maridaje  
Servir frío, entre 6 ºc.
Ideal con pescados, mariscos y como aperitivo.
Cantidad

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 6.

Viñedos propios.
Parcelas en terrrenos arcillo-calcáreos. Cultivo con riegos de apoyo.
Vendimia a máquina. Despalillado y estrujado. 

Procedente de mosto flor de sangrado.
Maceración pre-fermentativa a 10º durante 6 horas. Prensado suave. 
Limpieza del mosto en sistema de flotación. 

Fermentación alcohólica a 15ºc. Estabilización y embotellado.

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