Vino Yugo Rosado D.O. 2021 La Mancha de Bodegas Cristo de la Vega

Nuestro, Yugo vino Rosado D.O. La Mancha de Bodegas Cristo de la Vega se caracteriza por su color rojo cereza con destellos violáceos, de buena capa, limpio y brillante.

D.O. La Mancha 

80% Garnacha y 20% Tempranillo

Sin envejecimiento

Corcho - 7 - 8ºC - Peso 1.24 kg

Caja de 6 botellas de 0.75 l ó caja de 12 botellas de 0.75 l.

Premios:

Medalla de Plata en Premios 'Mezquita', Córdoba, Junio 2016

Medalla de Plata en Concurso regional de vinos 'Premios Bombo', Tomelloso. Mayo 2016.

Selección Oro en Premios gran selección, organizado por la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Mayo 2016.

Medalla de Oro en Concurso calidad de vinos, organizado por el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha. Marzo 2016.

Medalla de Plata XLVI Concurso regional de calidad de vinos "FERCAM", Manzanares. Julio 2016.

Medalla de Plata en "Gran selección de CLM" 2013

Medalla de Bronce en “Gran Selección Castilla-La Mancha 2012”

Medalla de Oro en Concours Mondial de Brussels 2008

Medalla de Bronce en Challenge International du vin in Bordeaux 2008

Elaboración: Riguroso seguimiento en el viñedo que finaliza con la recogida de la uva en su estado óptimo de maduración. La recepción y elaboración de varietales en bodega se realiza de forma separada.

Tras su estrujado y despalillado se almacena en depósitos de acero inoxidable donde se lleva a cabo una maceración de varias horas.

Tras su descube, continua la fermentación a baja temperatura para asegurar una mayor extracción de aromas. Una vez concluida la fermentación comienzan los procesos de filtración del vino, elaboración del coupage, estabilización y embotellado.

Nota de cata: YUGO ROSADO SELECCIÓN,  es de color rojo cereza con destellos violáceos, de buena capa, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad, con recuerdos a frutas rojas como la fresa; largo y maduro.

En boca se comporta con soltura y viveza, muy fresco. Presenta un buen ataque de acidez equilibrada con un toque cítrico al final que lo hace muy agradable.

Maridaje: Perfecto con mariscos, arroces, pastas y pescados.